【环球时报归纳报导】美国北卡罗来纳州立大学近期的一项研讨之后发现，许多人工甜味剂中遍及的运用的化学物质三氯蔗糖或许危害人类DNA。

  美国《新闻周刊》2日报导称，三氯蔗糖是一种零卡路里甜味剂，甜度比白糖高600倍。三氯蔗糖出产的悉数进程中会发生一种名叫三氯蔗糖-6-乙酸酯的化学物质，三氯蔗糖被人体摄入后在肠道中也会分化构成三氯蔗糖-6-乙酸酯。研讨人员在实验室中将人类血液细胞露出于三氯蔗糖-6-乙酸酯中，发现后者具有毒性，会形成显微镜下可见的DNA破损和染色体损害，有或许进一步引发炎症，例如肠炎，乃至诱发癌症。研讨人员主张人们不要将三氯蔗糖用作甜味剂。

  不过，有糖类产品出产企业以为上述研讨不实。世界甜味剂协会发言人也称，全球饮食业和监督管理的组织的很多研讨已证明三氯蔗糖的安全性。报导以为，三氯蔗糖在被人体消化的进程中怎么生成三氯蔗糖-6-乙酸酯及其会对人体发生何种影响还有必要进行深入研讨。（汪品植）

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